Co je značka DEMETER ?
Potravina, která nese označení Demeter byla vypěstována podle striktních biodynamických pravidel – v harmonii s přírodou. Biodynamické farmy používají organický přístup který spojuje holistickou kvalitu s produkčním cyklem. Každý element zemědělského systému má svou vlastní unikátní důležitou roli ať jde o půdu, semínka, rostliny, zvířata nebo lidi. Každý článek podporuje a zesiluje ostatní a díky tomu vytváří hospodářství které je přirozený a sebezodpovědný živý organismus. Použití chemických a syntetických pesticidů, hnojiv a geneticky upravených technologií je v biodynamickém zemědělství přísně zakázáno. Demeter zemědělství je unikátní ve svém důsledném a holistickém přístupu, protože vlastně díky biodynamickým metodám hospodaření dává přírodě zpět více, než si bere.
Biodynamické hospodářství slaví 95 let – Cesta k budoucnosti
V roce 2019 hodnocení Demeter kvality oslavilo již 95. výročí. V roce 1924 Rudolf Steiner přednášel v Koberwitzu pro farmáře kteří následně založili "Hospodářský směr" který je základem pro Demeter zemědělství. Dnes, 90 let poté, nějakých 1 400 farem a přes 330 výrobců v Německu pracuje podle biodynamických obchodních principů. Jako mezinárodní značka je Demeter přítomen na každém kontinentu světa. Od Argentiny až po Uruguay přes 8000 farem v celkem 50 zemích světa pracuje na 160 000 hektarech půdy a dodržuje pravidla bio-dynamického hospodaření v Demeter standartech. Pro více informací navštivte webové stránky Demeter výročí.